Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Clima faz lançamento do 1º Festival "Ajeum Carioca" de gastronomia

Bares e restaurantes participam até o dia 30 de março

✅ 20/03/2025 | 11:45

A Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Clima (SMAC) lançou na última sexta-feira, 14/3, o primeiro Festival Ajeum Carioca de Economia Criativa Sustentável e Ancestral. Ajeum é o termo em língua iorubá para 'comer junto' e o festival tem como objetivo promover a economia criativa e a gastronomia ancestral de matriz africana. O evento é uma iniciativa da Gerência para Povos e Comunidades Tradicionais da SMAC e acontece até o dia 30 em um grupo de bares e restaurantes da Pequena África e da Zona Norte da cidade.

O festival gastronômico acontece durante a segunda edição da Semana das Nações de Matriz Africana Chica Xavier, atriz homenageada deste ano.

A Secretária de Meio Ambiente e Clima, Tainá de Paula, ressalta o intuito do evento, que é fortalecer e fomentar circuitos de economia criativa de matriz africana e a gastronomia ancestral por meio dos princípios da segurança alimentar e nutricional. "Nosso objetivo é também gerar emprego e renda por meio da cultura alimentar dos povos tradicionais de matriz africana e das comunidades remanescentes de quilombo para valorizar as heranças socioambientais e culturais, a partir da criatividade, da inovação e do desenvolvimento sustentável", explica.

O festival busca ainda contribuir com a manutenção da diversidade de alimentos consumidos, além de conscientizar a sociedade sobre as práticas cotidianas originadas na herança dos povos e comunidades tradicionais. Para isso foram convidados bares e restaurantes pertencentes ou situados em comunidades tradicionais de matriz africana e remanescentes de quilombo, que produzissem alimentos pautados na herança socioambiental e cultural dos povos tradicionais, que desenvolvessem produtos de maneira artesanal e/ou familiar e com pratos relacionados à culinária tradicional de matriz africana e quilombola.

Quem visitar os restaurantes do festival poderá dar pontos aos pratos participantes, de acordo com sua aparência, harmonia, combinação dos ingredientes e sabores. A pontuação poderá variar de 8,5 (regular) a 10 (excelente).

Todas as instituições participantes serão contempladas com o "Selo Ajeum Carioca", que deverá ser fixado em local de fácil visualização; a fim de dar o devido reconhecimento e importância à preservação das tradições de origem e influência africana na cidade do Rio.

SERVIÇO:

De 14 a 30 de março

Preço único: R$ 35,00

Estabelecimentos participantes:

* Casa Omolokum

De sexta a domingo, das 13h às 18h

Rua Tia Ciata, 51, Saúde

Prato: Omolokum

* Casa Savana

Aos sábados e domingos, das 12h às 16h

Rua Camerino, 62, Centro

Prato: Amalá com Rabada

* Agô Bar da Encruza

De quarta a sexta, das 18h às 1h

Aos sábados e domingos, das 12h às 1h

Rua Áurea, 30, Santa Teresa

Prato: Baião de Boiadeiro

* Borogun Bar

Às quartas e quintas, das 17h à meia-noite

Às sextas e sábados, das 17h à 1h30

Aos domingos, das 12h às 22h

Rua Barão de Cotegipe, 280A, Vila Isabel

Prato: Mugunzá Borogun

* Dida Bar e Restaurante

Às terças e quartas, das 16h à meia-noite

De quinta a sábado, das 12h à meia-noite

Aos domingos, das 12h às 18h

Rua Barão de Iguatemi, 379, Tijuca

Prato: Feijão de Ogum

* Boemia Carioca Samba Bar

De quarta a domingo, das 17h às 2h

Rua João Pinheiro, 174, Piedade

Prato: Xetruá

* Mojubar

Às terças, quartas, quintas e aos domingos, das 16h à meia-noite

Às sextas e sábados, das 16h às 2h

Rua Pedro de Carvalho, 639, Méier

Prato: Odara

* Restaurante 2 de Fevereiro

De terça a sábado, das 11h30 às 18h

Aos domingos, das 8h às 18h

Rua Sacadura Cabral, 79, Saúde

Prato: Ibejada

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